Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu Ketan Hitam Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Kamu bisa membuat Bolu Ketan Hitam menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bolu Ketan Hitam

  1. Siapkan Bahan Ayak :.
  2. Siapkan 250 gr tepung ketan hitam.
  3. Siapkan 27 gr susu bubuk.
  4. Kamu butuh 1/2 sdt vanilla.
  5. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  6. Kamu butuh Bahan dimixer :.
  7. Anda butuh 6 butir telur utuh.
  8. Kamu butuh 180 gr gula pasir.
  9. Siapkan 1 sdt emulsier (ovalet/SP).
  10. Siapkan Bahan Lain :.
  11. Siapkan 180 ml minyak sayur.

Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari.

Langkah-langkah memasak Bolu Ketan Hitam

  1. Olesi loyang dengan margarin atau mentega kemudian bubuhi dengan terigu sampai rata. Setelah itu nyalakan oven dan panaskan dgn suhu 180 derajat sebelum digunakan.
  2. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi bahan mixer pada resep sampai mengembang pucat selama 5 menit.
  3. Turunkan kecepatan (sy d speed 2) tuang adonan ayak (jd sblmnya tepung ketan hitam, susu bubuk, vanilla, dan garam sudah diayak) sedikit demi sedikit, lalu mixer lagi. Tambahkan minyak sayur dengan speed rendah sampai merata, matikan mixer..
  4. Tuang adonan pada loyang, hentak2kan agar tidak ada udara yg terperangkap dalam loyang kemudian oven dengan suhu 180 derajat selama 35-40 menit. Tusuk dengan lidi untuk cek kematangan..
  5. Keluarkan dr loyang, tunggu dingin, dan potong2..

Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Cara membuat Kue Bolu Ketan Hitam. Sebelumnya telah disuguhkan juga Resep Ayam Bakar Padang dan yang lebih fantastis lagi yaitu dengan Resep Ayam Bakar Taliwang.

Mudah sekali kan memasak Bolu Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.