Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu Ketan Hitam Kukus Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bunda bisa buat Bolu Ketan Hitam Kukus memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Kamu butuh 250 gr tepung ketan hitam.
  2. Siapkan 175 gr - 200 gr gula pasir (sesuai selera).
  3. Siapkan 6 butir telur.
  4. Anda butuh 125 ml minyak.
  5. Kamu butuh 1 bungkus santan kara (ukuran kecil).
  6. Siapkan 1 sachet vanili.
  7. Siapkan 1 sachet SKM.
  8. Siapkan 1 sdt TBM.
  9. Bunda butuh 1 sdm muncung mentega, dicairkan dengan kara.
  10. Siapkan 1/2 sdt mentega, untuk melapisi Loyang.

Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita.

Cara buat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Masukan telur, gula pasir, dan TBM diaduk dengan menggunakan mixer dengan kecepatan sedang kurang lebih 10-15 menit (mengembang).
  2. Turunkan speed mixer dan masukan tepung sedikit demi sedikit. setelah itu tambahkan minyak, SKM, vanili dan mentega yang sudah dicairkan dengan kara. Diaduk sampai tercampur rata.
  3. Masukan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega tipis-tipis. Jangan lupa dihentakan sampai benar-benar tidak ada ruang kosong di dalam cetakan.
  4. Kukus ke dalam kukusan yang sudah mendidih airnya, jangan lupa tutupnya dibungkus lap agar uap air tidak menetes.
  5. Kukus selama 25-30 menit. Ketika mengukus upayakan jangan membuka tutup kukusan karena akan mempengaruhi tinggi bolu kukus..
  6. Setelah 25-30 menit boleh dicek dengan menggunakan tusuk sate, untuk memastikan kematangan lalu kemudian diangkat. Selesai!.

Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.

Gampang sekali kan buat Bolu Ketan Hitam Kukus ini? Selamat mencoba.