Agar bolu ketan hitam panggang yang kita buat ini memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut, maka terdapat beberapa tips yang dapat Anda ikuti ketika proses pembuatannya. Nah, seperti itulah resep bolu ketan hitam panggang yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Resep Bolu Panggang - Salah satu kue yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah bolu panggang.
Apakah Anda tertarik untuk mencoba resep bolu panggang?
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.
Anda bisa buat Bolu ketan Hitam Panggang menggunakan 8 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Bolu ketan Hitam Panggang
- Bunda butuh 6 butir telor suhu ruang.
- Kamu butuh 125 granulated sugar.
- Siapkan 1/2 tsp SP.
- Siapkan 200 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 50 gr tepung terigu.
- Anda butuh 1/2 tsp baking powder.
- Siapkan 110 ml minyak sayur.
- Bunda butuh 50 ml butter cair.
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Kue bolu ini bisa dimasak dengan cara dikukus tanpa oven jadilah bolu ketan hitam kukus maupun dipanggang di oven seperti pada resep bolu ini. Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit. Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Panggang.
Langkah-langkah memasak Bolu ketan Hitam Panggang
- Menggunakan standing mixer, kocok Telor, gula, SP hingga mengembang (kecepatan tinggi trgantung mixer masing masing).
- Ayak tepung terigu n tepung ketan n baking powder. Masukan bertahap Setelah adonan telor mengembang di mixer rendah saja. Bergantian dgn minyak sayur Dan trakhir Masukan butter. Matikan mixer.
- Aduk dengan spatula untuk memastikan bagian bawah tercampur rata. Siapkan loyang yg sudah diolesi dalamnya dgn butter Dan ditutupin terigu tipis supaya mudah nnti mengeluarkan Bolu dari cetakan. Tuang adonan perlahan n hentakan untuk mengeluarkan udara yg tertangkap di dlm adonan.
- Panggang api 375 F selama 30-40 menit (tes tusuk) tunggu hingga dingin baru dikluarin dari loyang.
Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam. Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau. Namun selain membeli anda juga tentunya bisa membuat sendiri sajian kue lezat ini dirumah. Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.
Mudah sekali kan memasak Bolu ketan Hitam Panggang ini? Selamat mencoba.