Anda bisa memasak Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul memakai 7 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul
- Bunda butuh 8 sdm tepung ketan hitam.
- Siapkan 5 sdm gula pasir (kalo kurang manis, boleh ditambah 1 sdm lagi).
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Siapkan 1 sachet susu bubuk (saya pakai dancow).
- Anda butuh 4 sdm minyak sayur.
- Anda butuh 1 sachet santan kara.
Cara buat Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul
- Kocok telur, gula pasir dan SP sampai mengembang/ kaku dan berwarna pucat menggunakan mixer..
- Masukkan susu bubuk, tepung ketan hitam, santan dan minyak sayur, mixer lagi sebentar sampai rata..
- Aduk satu arah menggunakan spatula sampai benar² rata..
- Masukkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi minyak atau margarine, ratakan. Saya pakai loyang ukuran 8 cm x 20 cm..
- Lalu kukus kurang lebih 30 - 40 menit. Lapisi tutup kukusannya dengan lap bersih supaya air tidak menetes ke adonan..
- Setelah matang, keluarkan bolu dari cetakan. Setelah agak dingin, potong² sesuai selera..
- Pas dinikmati dengan teh manis atau kopi. Selamat mencoba.. 😉.
Mudah sekali bukan bikin Bolu Ketan Hitam Kukus nan Endul ini? Selamat mencoba.