Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Bolu Ketan Hitam Kukus Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Kamu bisa membuat Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 9 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Bunda butuh 250 tepung ketan hitam (*ketanku).
  2. Siapkan 200 gr gula pasir.
  3. Siapkan 5 butir telur ayam.
  4. Kamu butuh 70 ml santan instan (*sasa).
  5. Bunda butuh 200 ml minyak goreng.
  6. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
  7. Bunda butuh 1/2 sdt baking powder.
  8. Anda butuh 1 sdm susu bubuk.
  9. Bunda butuh 1/2 sdt garam.

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).

Langkah-langkah membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

  1. Siapkan semua bahan. Sebelum mulai memixer bahan, mulai panaskan dulu dandang/kukusan.
  2. Ayak tepung ketan, vanili, BK dan garam. Di tempat lain, campurkan minyak dan santan instant, aduk rata..
  3. Mixer dengan kecepatan tinggi telur dan gula hingga putih berjejak.
  4. Masukkan ayakan tepung, aduk dgn mixer kecepatan rendah asal rata saja. Lalu masukkan campuran santan dan minyak, mixer lagi sebentar asal rata.
  5. Tuang ke dalam loyang/cetakan yg sudah diolesi minyak, hentakkan 2 kali dlm sekali hentak, lalu kukus di kukusan yg telah panas. Kukus selama 40 menit dg api sedang. Setelah matang tunggu agak dingin baru dikeluarkan dr loyang.. siyaaap dinikmati. Endeeuuusss bangeeet.

Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. RESEP KUE BOLU KUKUS KETAN HITAM. Membuat sendiri kue bolu tidak harus menunggu hari-hari spesial, tetapi dalam hari-hari biasa kita bisa menghidangkan cake kukus atau kue bolu kukus ketan hitam di rumah supaya semua hari menjadi spesial.

Mudah sekali bukan memasak Bolu Ketan Hitam Kukus ini? Selamat mencoba.