Agar bolu ketan hitam panggang yang kita buat ini memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut, maka terdapat beberapa tips yang dapat Anda ikuti ketika proses pembuatannya. Nah, seperti itulah resep bolu ketan hitam panggang yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Resep Bolu Panggang - Salah satu kue yang menjadi favorit masyarakat Indonesia adalah bolu panggang.
Apakah Anda tertarik untuk mencoba resep bolu panggang?
Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket.
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.
Bunda bisa membuat Bolu Ketan Hitam Panggang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bolu Ketan Hitam Panggang
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Kamu butuh 5 butir telur.
- Siapkan 1 sdm SP (saya: 1 sdt Sp).
- Kamu butuh 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt baking powder (saya: BP double acting seujung sendok).
- Siapkan 1 sachet susu bubuk full cream.
- Kamu butuh Bahan B:.
- Anda butuh 250 gr tepung ketan hitam.
- Siapkan 150 gr mentega (saya: Palmia margarin).
- Kamu butuh Olesan loyang:.
- Siapkan Carlo/Margarin dan taburan terigu.
Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Kue bolu ini bisa dimasak dengan cara dikukus tanpa oven jadilah bolu ketan hitam kukus maupun dipanggang di oven seperti pada resep bolu ini. Untuk bolu panggang ketan hitam rasanya lebih gurih sedangkan bolu kukus ketan hitam rasanya lebih legit. Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam Panggang.
Langkah-langkah buat Bolu Ketan Hitam Panggang
- Lelehkan margarin, asal leleh saja. Sisihkan. Oles loyang dengan margarin sampai rata, taburi tepung..
- Campur jadi satu bahan A, kocok dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak. Saya pakai mixer Grande kecepatan 10, hanya 5 menit. Pake mixer biasa sekitar 15 menit..
- Siapkan bahan B, turunkan kecepatan mixer paling rendah, masukkan bahan B bergantian sampai habis. Matikan mixer..
- Tuang dalam loyang (saya pakai loyang tulban ukuran 20), panggang sampai matang (saya pakai otang sekitar 20-25 menit dengan api sedang). Keluarkan loyang dari oven, balik di cooling rack, dinginkan, potong-potong, sajikan..
Kue bolu ketan juga terbagi menjadi dua jenis yakni kue bolu ketan putih dan ketan hitam. Saat ini kue bolu ketan tengah banyak dijual di toko kue, jadi untuk mendapatkannya anda tak perlu risau. Namun selain membeli anda juga tentunya bisa membuat sendiri sajian kue lezat ini dirumah. Pembuatan bolu panggang sebenarnya mirip dengan bolu pada umumnya. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini.
Mudah sekali bukan bikin Bolu Ketan Hitam Panggang ini? Selamat mencoba.