Bolu ketan hitam merupakan sajian lezat yang tidak membosankan, jenis bolu yang banyak disukai ini. Bolu ketan yang gampang di buat cocok buat semua acara Haloooo semuaaaa balik lagi nih sama channel dina kitchen jangan lupa subscribe yaa biar bikin. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam.
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti.
Anda bisa buat Bolu Ketan Hitam menggunakan 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Ketan Hitam
- Siapkan 125 gram tepung ketan hitam.
- Siapkan 2 butir telur.
- Anda butuh 1/2 gelas belimbing gula (saya mencampurkan gula putih dan gula palem).
- Bunda butuh 1/2 gelas belimbing minyak kelapa.
- Siapkan 1/2 kemasan santan instan kecil (saya pakai sun kara kecil).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt baking soda/soda kue.
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak. Bolu ketan hitam memiliki rasa yang tidak kalah nikmat dengan bolu dari tepung terigu, malahan bolu ketan hitam memiliki rasa yang lebih legit dan lembut. Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari.
Cara membuat Bolu Ketan Hitam
- Campur rata tepung ketan hitam dengan garam dan baking soda.
- Campur telur dan gula, kocok hingga gula larut dalam telur..
- Campurkan campuran tepung ketan hitam di langkah 1 dengan campuran telur di langkah 2 hingga tercampur merata. Setelah itu, tambahkan santan dan minyak. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak agar tidak lengket, masukkan adonan tadi..
- Panaskan kukusan. Kukus adonan sekitar 35 - 40 menit. Cek apakah kue sudah matang dengan menusukkan tusuk sate ke adonan, jika tidak ada adonan yg menempel di tusuk sate. Kue sudah matang. Angkat, tunggu dingin dan sajikan..
Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran. Kamu bisa bikin yang lebih nikmat di Masih banyak lagi loh variasi dari bolu kukus. Satu ini adalah resep bolu kukus ketan hitam, yang rasanya. Inilah dia resep membuat sajian kue bolu kukus ketan hitam yang enak.
Gampang sekali bukan bikin Bolu Ketan Hitam ini? Selamat mencoba.