Resep Ogura Cake Pandan Super soft moist recomended. Lihat juga resep Ogura pandan putih telur enak lainnya! Memang kue ini bisa dibeli di toko kue, tapi tentu lebih seru kalau membuat sendiri di rumah.
Di dalam mangkuk adunan masukkan kuning telur, telur, susu cair, gula halus, pandan paste dan minyak.
Jadi tak heran jika ogura cake terasa lebih lembut dari chiffon.
Langkah-langkah cara membuat Kue Ogura Cake : Hari ini saya akan berbagi resep membuat Ogura Pandan Cake.
Kamu bisa memasak Ogura pandan putih telur menggunakan 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Ogura pandan putih telur
- Bunda butuh 🍁Bahan I :.
- Bunda butuh 300 ml putih telur.
- Siapkan 180 gr gula pasir butiran halus.
- Kamu butuh 1 sdm air jeruk lemon.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 🍁Bahan II :.
- Bunda butuh 140 gr tepung terigu.
- Kamu butuh 200 ml santan(me kara 2 bks kecil beri air sampai 200 ml).
- Bunda butuh 100 ml minyak goreng.
- Kamu butuh 1 sachet susu bubuk dancow.
- Siapkan 1 sdt pasta pandan.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanili bubuk.
See more ideas about Ogura cake, Cake recipes, Cake. Seperti halnya chiffon cake, ogura cake ini juga dibuat dengan metode pemisahan putih dan kuning telur. Mirip juga yaa dengan cotton cake. Ini juga salah satu Tips dan kunci sukses membuat chocolate ogura yaitu tempat adonan cake harus bersih tanpa ada air atau lemak telur.
Cara buat Ogura pandan putih telur
- Campur santan,pasta pandan,minyak goreng dan vanili bubuk aduk rata.campur susu bubuk dan tepung terigu aduk rata masukan campuran tepung ke santan,aduk rata pk whisk aja!mixer bahan I (putih telur,garam dan air jeruk lemon sampai berbusa,baru masukan gulpas secara bertahap.mixer sampai softpeak).
- Tuang bahan I ke bahan 2 secara bertahap/3x tuang aduk pk spatula pelan saja gunakan tehnik lipat sampai tercampur semua tp jangan over mix😀tuang di loyang bulat diameter 22 yg sudah di alasi baking paper..
- Panggang selama kurleb 60-70 menit/sampai matang dengan suhu 170 derajat tehnik Au bain marie(siapkan loyang yg lebih besar dr loyang kue lalu beri air panas,letakan loyang kue kedalam loyang yg berisi air tersebut.jangan lupa tes tusuk kue untuk memastikan kue matang!!!.
Jadi harus hati-hati ya ketika memisahkan kuning telur dari putih telurnya. Seperti olahan base chiffon cake, ogura cake ini juga dibuat dengan metode yang memisahkan putih dan kuning telur. Segera keluarkan ogura dari dalam loyang dan balikkan diatas rak kawat dan lepas perlahan kertas roti yg menempel.
Gampang sekali kan buat Ogura pandan putih telur ini? Selamat mencoba.