Anda bisa memasak Ogura Pandan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Ogura Pandan
- Siapkan Bahan a.
- Siapkan 5 butir kuning telur.
- Siapkan 1 butir telur utuh.
- Anda butuh 40 ml minyak.
- Bunda butuh 80 m susu cair.
- Kamu butuh 1/2 sdt vanili bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm pasta pandan.
- Anda butuh 85 gr tepung terigu.
- Bunda butuh bahan b.
- Kamu butuh 5 butir putih telur.
- Bunda butuh 85 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
- Anda butuh 1/4 sdm garam halus.
Cara memasak Ogura Pandan
- Masukkan kuning telur dan telur utuh kedalam wadah lalu aduk dengan whisker sampai lembut.
- Setelah itu masukkan minyak susu cair pasta pandan dan vanili bubuk aduk hingga rata disusul tepung terigu aduk hingga halus dan rata lalusisihka dulu..
- Mixer putih telur hingga mengembang,putih dan berjejak.
- Ambil sedikit adonan putih telur lalu masukkan kedalam adonan A hingga rata kemudian masukkan semua putih telurnya aduk balik perlahan menggunakan spatula.
- Setelah adonan rata langsung tuang kedalam loyang yang telah dioles margarin dan dilapisi kertas roti.
- Panggang dengan teknik Au Bain Marie (Water bath) selama 50 sd 60 menit menggunakan api sedang hingga matang.
- Setelah itu keluarkan cake yang telah matang tadi dari loyang lalu potongpotong dan cake ogura siapbuntuk disajikan.
Gampang sekali kan buat Ogura Pandan ini? Selamat mencoba.