Ogura Tape (Peyeum) ekonomis 😅 Bunda bisa memasak Ogura Tape (Peyeum) ekonomis 😅 menggunakan 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ogura Tape (Peyeum) ekonomis 😅

  1. Bunda butuh Bahan A:.
  2. Kamu butuh 2 kuning telur.
  3. Siapkan 1 putih telur utuh.
  4. Anda butuh 30 ml susu cair.
  5. Siapkan 40 gr tape, haluskan dengan garpu.
  6. Anda butuh 25 ml minyak.
  7. Kamu butuh 30 gr terigu kunci /protein rendah, diayak.
  8. Siapkan Bahan B:.
  9. Siapkan 2 putih telur.
  10. Kamu butuh 1/2 sdm air jeruk nipis.
  11. Bunda butuh 40 gr gula pasir (saya pakai 30 gr).
  12. Siapkan Topping bebas, bisa kenari, keju, kismis, almond.
  13. Bunda butuh Siapkan:.
  14. Bunda butuh Kertas roti, digunting sesuai uk. loyang.
  15. Siapkan 1 Loyang loaf kecil uk. 20. Saya pakai 2 yg uk. 10.
  16. Bunda butuh Loyang besar untuk diisi air.

Cara memasak Ogura Tape (Peyeum) ekonomis 😅

  1. Siapkan kertas roti, gunting sesuai lebar dan panjang loyang. Lebihkan panjang kertas, gunanya utk mengangkat cake saat sudah matang. Olesi dasar loyang dg margarin. Seperti ini contoh panjang kertas rotinya..
  2. Panaskan loyang besar diisi air setinggi 1,5 cm dalam Oven dengan temperratur 170'C. Oven saya 160'C.
  3. Blender tape dan susu cair. Saring klo masih kurang halus. Aduk tepung dan telur dengan whisk sampai tepung larut rata. Tambahkan tape yg sudah diblender dengan susu. Aduk lagi sampai tercampur rata. Lalu masukkan minyak, aduk lagi sampai menyatu semua bahannya. Sisihkan.
  4. Siapkan mixer. Kocok putih telur dengan â…“ bagian gula dan air jeruk nipis sampai berbuih. Tambah â…“ bagian lagi gula pasirnya, sambil masih terus dikocok ya. 1 menit kemudian tuang sisa gula pasir. Kocok sampai putih telur keliatan kaku, lembut dan mengkilap. Kalau wadahnya dibalik, putih telur kocoknya tidak akan tumpah. Seperti di foto ini..
  5. Ambil dan aduk adonan putih telur ke adonan A tadi. Aduk dari bawah ke atas. Klo masih ada putih telur yg seperti gumpalan, agak ditekan biar menyatu adonannya. Setelah adonan rata, ambil lagi sebagian putih telur. Ulangi terus sampai putih telur habis.
  6. Tuang ke dalam loyang loyang loaf. Hentak pelan atau ketuk loyang beberapa kali supaya adonan padat dalam loyang. Tempatkan loyang di atas loyang besar isi air tadi. Panggang selama 55 menit. Jangan lupa periksa kondisi air, jangan sampai kering..
  7. Setelah matang, keluarkan dari oven. Biarkan sampai agak dingin atau hangat. Lepaskan kertas rotinya, pindahkan ke wadah..

Mudah sekali bukan memasak Ogura Tape (Peyeum) ekonomis 😅 ini? Selamat mencoba.