Bunda bisa buat Ogura Strawberry memakai 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ogura Strawberry
- Anda butuh 6 putih telur.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt cream of tartar/ air jeruk nipis.
- Kamu butuh 100 gr stroberi.
- Siapkan 60 ml susu cair.
- Siapkan 6 kuning telur.
- Siapkan 80 ml minyak.
- Kamu butuh Sedikit pewarna merah.
- Kamu butuh 1/4 sdt strawberry Essense.
- Siapkan Bahan kering yg diayak:.
- Siapkan 120 gr terigu serbaguna.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
Langkah-langkah memasak Ogura Strawberry
- Siapkan bahan"nya. Blender stroberi dan susu cair. Panaskan oven 170'C. Taruh air di loyang yg lebih besar dari loyang kuenya..
- Lalu gunakan mixer kecepatan tinggi untuk mengocok putih telur, cream of tartar dan ⅓ bagian gula. Setelah berbuih, tambahkan lagi ⅓ bagian gula. Kocok lagi sebentar, lalu tambah lagi sisa gula. Kocok sampai lembut dan tidak tumpah ketika dibalik wadahnya..
- Menggunakan whisk, kocok kuning telur dan minyak sampai rata tercampur..
- Lalu tuang stroberi dan susu ke dalam campuran telur dan minyak tadi. Aduk pakai whisk sampai rata tercampur. Masukkan tepung, baking powder dan garam yg sudah diayak.
- Aduk sampai tepung tercampur rata..
- Setelah itu, masukkan putih telur tadi sebagian demi sebagian. Aduk dengan spatula sanpai semua tercampur rata..
- Tuang ke loyang yg sudah dialasi kertas baking. Ketuk"loyang agar nanti kue tidak bolong". Letakkan loyang di atas loyang berisi air setinggi 1,5 cm. Panggang selama 50 menit..
- Untuk mengetes kematangan, jangan dites tusuk. Tapi sentuh saja permukaan kue. Akan terasa kencang dan kering. Adonan ini cukup untuk loyang 20". Saya gak punya loyang besar tanpa sambungan. Jadi pakai loyang kecil", campur" bentuknya. 😂😂😂.
Mudah sekali kan buat Ogura Strawberry ini? Selamat mencoba.