Kamu bisa memasak Ogura Keju memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ogura Keju
- Anda butuh Bahan A.
- Siapkan 5 bj Kuning telor.
- Siapkan 1 bj Telor.
- Anda butuh 65 gr Tepung kunci biru.
- Siapkan 50 gr Keju chedar.
- Siapkan 1/4 garam.
- Siapkan 60 ml Minyak sayur.
- Siapkan 60 ml Susu cair.
- Siapkan Bahan B.
- Anda butuh 80 gr Gula.
- Bunda butuh 5 bj Putih telor.
- Siapkan 1 sdt Perasan air jeruk nipis.
Cara membuat Ogura Keju
- Mixer Bahan A telor, minyak, susu, garam, keju parut sampe kejunya tidak grenjel mixer kira2 sekitar 1menit hingga tercampur rata. Kemudian masukan tepung terigu dan aduk manual dengan whisk balon/ spatula hingga semua tercampur.
- Mixer Bahan Bawang putih telor dan perasan air jeruk nipis hingga berbusa baru masukan gula bertahap 3x. Mixer terus hingga adonan softpeak.
- Bila adonan b sudah softpeak maka masukan ke adonan a dengan teknik aduk berlipat. Setelah rata masukan ke loyang (saya uk 20x20).
- Oven dengan api sedang sekitar 1jam (tergantung oven) dengan teknik loyang adonan ditaruh diatas loyang besar dan dituang air setinggi 1cm.
- Bila permukaan sudah coklat maka matikan kompor. Selamat menikmati.
Gampang sekali kan memasak Ogura Keju ini? Selamat mencoba.