Anda bisa buat Ogura Cake Cheese Cottony Cake #recook Tintin Rayner menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ogura Cake Cheese Cottony Cake #recook Tintin Rayner
- Anda butuh 65 gr terigu pro rendah (kunci).
- Bunda butuh 5 butir kuning telur.
- Siapkan 1 butir telur utuh.
- Bunda butuh 1/2 sdt pasta vanila.
- Siapkan 2 lembar keju slice (saya merk prochiz) cincang halus.
- Bunda butuh 2 sdt keju parmesan (boleh skip) (saya yg bubuk).
- Bunda butuh 60 ml susu uht (saya Frisian Flag).
- Siapkan 60 ml minyak goreng (saya Sunco).
- Siapkan Meringue.
- Siapkan 5 butir putih telur.
- Siapkan 1/2 sdt cuka masak (bisa cream of tar2 / perasan jeruk nipis).
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 80 gr gula pasir halus (diblender) saya ga diblender Hehe.
Cara memasak Ogura Cake Cheese Cottony Cake #recook Tintin Rayner
- Mixer bahan Meringue dgn speed tinggi hingga soft peak. Cirinya ada jambul melengkung pada adonan dan jika wadah si balik, adonan tidak tumpah. Sisihkan.
- Mixer bahan A kecuali terigu hingga tercampur rata dan keju larut. Baru masukkan terigu, kocok rata. Sisihkan..
- Tuang adonan yg sudah tercampur rata ke dlm loyang yg sudah dilapisi baking paper. Hentakkan loyang. Oven hingga matang (saya pakai orang api kecil sesang selama 1jam20menit. Jika sudah matang, angkat. balikkan loyang ke cooling rack (saya gapunya).
- Kelupas baking paper perlahan2 agar tdk gompel2 (alias agar mulus). Saya gagal nih ngelupasnya. Jadi gompel2. Taoi tekstur cake nya tetep lembuutt kaya kapas kok😅.
- Kurang cantik ya penampakannya. Tapi rasa endeeuusss. Makan bbrp slice ga bikin enek deh dijamin.
- .
Mudah sekali kan bikin Ogura Cake Cheese Cottony Cake #recook Tintin Rayner ini? Selamat mencoba.