Ogura Cake ♥ 相思蛋糕 ♥ **. It hails from Batu Pahat, which is in Johor, which is in Malaysia. My favourite flavour for the cake is coconut but orange is pretty good too.
Baking an ogura cake is all about mastering the right techniques, and the first is making sure to beat your eggs properly.
Ogura cake uses the same method as chiffon cake.
You whisk egg yolks and oil, then fold in flour and a non-fat liquid, followed by whisked egg whites.
Anda bisa buat Ogura cake menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ogura cake
- Kamu butuh Bahan A.
- Kamu butuh 5 butir kuning telur.
- Anda butuh 1 butir telur.
- Anda butuh 80 gr santan kental.
- Siapkan 40 gr minyak.
- Anda butuh 2 sdm jus pandan.
- Siapkan 85 gr tepung terigu protein rendah (ayak).
- Anda butuh Bahan B.
- Siapkan 5 butir putih telur.
- Anda butuh 1/4 sdt garam.
- Anda butuh 85 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt perasan jeruk nipis.
Home › Cakes › Baked Cakes › Orange Ogura Cake 香橙相思蛋糕. Recently, there have been many posts on Ogura Cake by the baking bloggers. How's that for my joining-the-dots reasoning? It is soft, moist and so delicious.
Langkah-langkah buat Ogura cake
- Masukan semua bahan A kecuali terigu aduk sampai tercampur kemudian masukkan terigu perlahan, aduk sampai rata dan tidak bergerindil, sisihkan..
- Mixer putih telur, garam dan air jeruk nipis sampai berbusa. Masukan gula 3x secara bertahap, kocok sampai soft peak..
- Masukan adonan A dan B aduk balik dengan spatula, jangan over ya ngaduknya. Masukan kedalam cetakan yang sudah diberi kertas roti..
- Kita akan mengoven dengan tehnik au bain marie jadi siapkan loyang besar isi dengan air, kemudian masukkan loyang kecil. Oven dengan suhu 170 derajat selama 60 menit..
This irresistible cake comes from Christine's Food@Home Sweet Home. Christine's Ogura cake is with buttercream which I have omitted as I. Ogura Cake es un bizcocho japones muy esponjoso con una textura delicada que se asemeja al Ogura Cake admite además numerosas versiones; se puede aromatizar con zumos de diferentes. Ogura cake is a type of cake. It's a light fluffy chiffon cake.
Mudah sekali kan bikin Ogura cake ini? Selamat mencoba.