Siapa yang gak suka cake keju?? Masih tetep suka baking terus karna memang basic aku dari kecil hobby buat cake. Siapa yang gak suka cake keju??

105. Ogura Cotton Cheese Cake Cheesecake versi Jepang memang berbeda dengan cheesecake umumnya, Japanese cheesecake dibuat dengan memanaskan cream cheese dan mentega hingga mengental baru kemudian dimasukkan tepung maizena dan kuning telur ke dalam adonan. Putih telurnya sendiri dikocok terpisah hingga kaku dan terbentuk soft peak baru kemudian ditambahkan ke dalam adonan tepung dan kuning telur. Resep Ogura Cake Cheese Cottony Cake. Bunda bisa memasak 105. Ogura Cotton Cheese Cake memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat 105. Ogura Cotton Cheese Cake

  1. Siapkan Bahan kuning telur.
  2. Siapkan 1 btr telur ukuran sedang.
  3. Kamu butuh 5 btr kuning telur (ukuran sedang).
  4. Kamu butuh 65 gr tepung rendah protein (kunci).
  5. Kamu butuh 1 sdt vanila ekstrak (unt memghilangkan amis).
  6. Anda butuh 60 ml susu cair.
  7. Kamu butuh 60 ml minyak sayur.
  8. Siapkan 70 gr cream cheese (tambah 10gr lagi biar rasa cheese nya berasa).
  9. Siapkan Bahan putih telur.
  10. Siapkan 5 btr putih telur (ukuran sedang).
  11. Bunda butuh 65 gr gula pasir.
  12. Siapkan 1/2 sdt cream of tartar.
  13. Anda butuh 1/4 sdt garam.

See more ideas about Ogura cake, Cake recipes, Cake. Combine oil, cream cheese and milk in a bowl. Double-boil till mixture is creamy and smooth. Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air & heavenly cheesecake, no crack top & straight side.

Langkah-langkah memasak 105. Ogura Cotton Cheese Cake

  1. Siapkan bahan kuning..
  2. Jadikan satu bahan kuning telur kecuali terigu. Kocok menggunakan mixer kecepatan rendah kurleb 2menit smp tercampur. Lalu masukkan terigu, kocok lagi 1menit smp tercampur. Lalu sisihkan.
  3. Siapkan bahan putih. Kocok putih telur + cream of tartar. Kocok smp berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap 3x dan kocok sampai soft peak. Lalu tambahkan garam, kocok lagi sebentar..
  4. Tuang adonan kuning ke adonan putih telur sedikit2 dan diaduk. (Ilmu dr ko Yongky, kalau meringue sudah dikocok smp soft peak ga usah takut lagi saat mencampur meringue dan kuning telur.) Aduk sampai tercampur.
  5. Siapkan loyang yg sudah dialasi kertas roti dan tuang adonan. Hentakkan loyang supaya gelembung angin keluar. Masukkan ke oven dan panggang menggunakan cara Au Bain Marie selama 50-70menit dan suhu 160°C, sesuai oven masing2. Cat: AU BAIN MARIE adlh cara memanggang dialasi dgn loyang yg sudah diberi air panas, kurleb smp dengan 1cm kurang..
  6. Setelah matang, Diamkan sebentar di dalam oven yg dibuka. Setelah itu angkat dan biarkan dingin..
  7. Keluarkan dari loyang dan masukkan ke kulkas kurleb 1jam dulu biar tambah enak dan lebih padat rasanya. Baru disajikan..

Grease the… Resep Ogura Cake Strawberry Yoghurt Cottony Cake with Fresh Strawberry. Ogura ini rasanya centil banget.wangi susu+strawberry juicenya yummyyy. Apalagi pake strawberry segar.resep asli pake Yoghurt ya.tapi yoghurt yang kemaren uda aku siapin di kulkas malaah diabisin. I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients. In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients.

Mudah sekali bukan buat 105. Ogura Cotton Cheese Cake ini? Selamat mencoba.