I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead. Buat ogura pandan super lezat, empuk, dan moist. Memang kue ini bisa dibeli di toko kue, tapi tentu lebih seru kalau membuat sendiri di rumah.
Padahal aslinya kue ini berasal dari Batu Pahat.
Too many Ogura Cake for my blog???
No, No, I will never get enough of Ogura Cake.
Kamu bisa buat Ogura pandan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Ogura pandan
- Siapkan Adonan kuning telur :.
- Bunda butuh 4 btr kuning telur.
- Siapkan 100 gr terigu protein rendah.
- Siapkan 50 gr minyak.
- Siapkan 80 ml susu cair.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
- Siapkan 1 scht kecil vanili.
- Siapkan Adonan putih telur :.
- Kamu butuh 4 btr putih telur.
- Siapkan 80 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt cuka (bisa diganti 1sdm air lemon atau 1/2 sdt cream tar2).
It is soft, moist and so delicious. This irresistible cake comes from Christine's Food@Home Sweet Home. Christine's Ogura cake is with buttercream which I have omitted as I. This cake is commonly known as Ogura cake.
Langkah-langkah membuat Ogura pandan
- Aduk pake whisk kuning telur hingga hancur,masukan susu cair aduk rata,masukan garam,vanili,aduk hingga larut,masukan minyak,aduk hingga tercampur rata,terakhir masukan terigu (sambil diayak) aduk hingga rata dan halus,sisihkan..
- Diwadah lain,mixer kecepatan sedang putih telur hingga berbusa agak banyak, masukan cuka,mixer sebentar.masukan gula pasir sedikit demi sedikit,bagi jadi 3 tahap (jangan memasukkan gula sekaligus karena bisa membuat adonan putih telur turun) lalu mixer hingga soft peak (mengembang,kental,creamy,saat dibalik adonan tidak tumpah,saat ditarik mata mixer adonan akan membentuk jambul terbalik)..
- Masukan 1/3 adonan putih telur ke adonan kuning telur aduk perlahan (harus bener2 pelan supaya adonan putih telur tidak turun) hingga tercampur rata begitu seterusnya hingga bahan putih telur habis dan tercampur rata dengan bahan kuning telur..
- Masukan ke loyang kedap air/bagian bawah loyang bisa dibungkus alumunium foil biar air nggak masuk ke adonan (saya pake loyang bulat ukuran 22x7) yg sudah dialasi baking paper, hentakan & goyang sebentar pelan2 aja supaya rata,gelembung yg didalam keluar..
- Oven dengan teknik au Bain Marie (loyang yg berisi adonan dialasi loyang yg lebih besar yg berisi air panas setinggi 1cm) pake api sedang selama 60-75mnt (sesuai kan oven masing2)..
It's actually similar to sponge cake and chiffon cake but the texture is more moist due to water bath method used in this recipe. Ogura pandan adalah salah satu cemilan yang sangat enak, dan merupakan makanan ringan kekinian yang sangat populer, cara mengolahnya pun cukup mudah, bunda bisa mencobanya dirumah sebagai. meTube.id - Resep bolu pandan ogura ( pandan ogura cake ). I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead. After baking the most ideal pandan chiffon cake using pandan concentrate made from Wendy's method, I was asked (by my husband) to. Resep kue Zebra lembut dengan Santan tanpa Mentega.
Gampang sekali bukan buat Ogura pandan ini? Selamat mencoba.