COFFEE MOCCA OGURA CAKE (Taken by Ferdy Spana Jaya) ===== YUK MAMPIR 👏👏👏🤗🤗 ===== Channel ini dibuat dengan tujuan untuk menumbuhkan semangat berkarya pada anak-anak dengan membuat. Lihat juga resep Coffee Mocha Ogura Cake enak lainnya! Lihat juga resep Coffee Mocha Ogura Cake enak lainnya!
In a mixing bowl, add the dry ingredients: sugar, flour, cocoa, baking soda, baking powder, and salt.
Prior to all these Ogura cake baking, I have never hear and taste this cake before.
According to Sonia from Nasi Lemak Lover, the real Xiang Si cake can be found at Batu Pahat,. good tat u persevered and got it rite!
Anda bisa buat Coffee Mocha Ogura Cake memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Coffee Mocha Ogura Cake
- Siapkan Bahan A:.
- Kamu butuh 70 gr tepung pro rendah.
- Siapkan 10 gr tepung maizena.
- Bunda butuh 5 butir kuning telur.
- Siapkan 1 butir telur utuh.
- Kamu butuh 1 sdm pasta moka.
- Kamu butuh 2 sdt kopi instan nescafe (dilarutkan dg air panas 1sdm).
- Kamu butuh 60 gr minyak goreng.
- Anda butuh 65 gr susu UHT plain.
- Kamu butuh Bahan B:.
- Siapkan 5 butir putih telur.
- Kamu butuh 100 gr gula pasir.
- Kamu butuh 1/4 sdt cream of tartar.
Sounds like a nice n light coffee cake for a lazy afternoon. Mix to blend until coffee granules are almost all dissolved. Carefully pour the wet ingredients over the mochiko flour mixture and whisk until mixture is smooth and uniform in texture. Add the eggs and mix well (if the mixture curdles at all add some flour, a tbsp at a time, and mix in well).
Cara memasak Coffee Mocha Ogura Cake
- Bahan A: Campur semua bahan A jadi satu, aduk rata, sisihkan...
- Bahan B: mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan cream of tartar sambil terus dimixer, kemudian masukkan gula secara bertahap (3x), mixer hingga soft peak..
- Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit ke bahan A, aduk pelan dengan whisk atau spatula. Aduk balik adonan hingga tercampur rata dan tidak ada yg mengendap..
- Tuang dalam loyang yg sudah dialasi baking paper sebelumnya. Btw, saya menggunakan loyang bulat diameter 20cm, dan trnyata kue jd naik tinggi 😩 saran: kl pakai loyang bulat bisa pakai yg diameter 22 cm yaa...
- Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan sblmnya. Dipanggang dg metode au bain marie/steam bake yaa.. Jd loyang kue diletakkan diatas loyang lain yg lebih besar dan berisi air.. Oven di suhu 160 derajat celcius selama 50 menit (sesuaikan oven masing2) dg api atas bawah. Bisa di tes tusuk untuk memastikan kue matang sempurna...
- Setelah matang keluarkan, balik kue diatas cooling rack dan kelupas baking papernya.. Tunggu hingga uap panas hilang br dibalik ke posisi semula yaa.. Potong kue setelah dingin.. Sajikan 😊.
This cake is the perfect way to end a dinner party. It might become your birthday dessert request as well. The sponge is laced with coffee perfection and frosted with a mocha whipped cream frosting that is going to make you want to take that next bite. Mocha Coffee Cake starts with a delicious batter that includes cinnamon, cardamon and strong brewed coffee. The batter is layered with a scrumptious chocolate swirl and topped with an espresso crumb topping.
Mudah sekali bukan buat Coffee Mocha Ogura Cake ini? Selamat mencoba.