Resep Ogura Cake Green Tea Selembut Kapas. Belom move on dari Ogura.xixixixi Setelah ogura lemon,taro,pandan,cokelat,sekarang nyobain Green Tea.abis ini apa lagi ya? Sekalian ngabisin bubuk greentea sayang banget harganya cukup.

Ogura Cake Greentea Not too long ago, in many food blogs, there was a rave about this Ogura Cake aka 'Xiang Si Cake' which in Chinese literally means 'lovesick' or 'pining for a loved one'. 'Ogura' is a common Japanese name. Lihat juga resep Ogura Cake Greentea enak lainnya! Dari berbagai sumber, ogura cake adalah kue yang pertama kali berasal dari Batu Pahat, Malaysia. Bunda bisa buat Ogura Cake Greentea memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ogura Cake Greentea

  1. Bunda butuh Bahan A.
  2. Siapkan 65 gram terigu protein rendah.
  3. Anda butuh 15 gram maizena.
  4. Siapkan 20 gram greentea powder seduh dengan 2 sdm air hangat.
  5. Bunda butuh 60 cc susu cair.
  6. Siapkan 65 cc minyak goreng.
  7. Siapkan 5 butir kuning telur.
  8. Bunda butuh 1 butir telur.
  9. Siapkan Bahan B.
  10. Bunda butuh 5 butir putih telur.
  11. Siapkan 100 gram gula pasir halus.
  12. Bunda butuh 1/4 sdt cream of tartar atau 1 sdt air jeruk nipis.

Beberapa sumber mengatakan kalau ogura cake adalah inovasi baru dari para pembuat roti di daerah ini. Tak ada kejelasan mengapa kue ini disebut "ogura", padahal kata ini merupakan salah satu nama marga Jepang. You will need matcha (Japanese green tea powder) to create the green color, and to infuse the cake with matcha flavor. Since there is a spectrum of green base on your matcha, make sure to choose the one with the color you like.

Langkah-langkah memasak Ogura Cake Greentea

  1. Campur semua bahan A jadi satu dalam wadah, aduk dengan whisk sampai licin dan rata.
  2. Kocok putih telur dan cream of tartar sampai berbusa, masukkan gula bertahap 3x, mixer terus sampai softpeak.
  3. Masukkan putih telur ke dalam pasta A bertahap 3x aduk balik dengan spatula.
  4. Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti.
  5. Panggang sampai matang dengan suhu 160-170 derajat dengan teknik Au Bain Marie (loyang utama dialasi loyang lain yang berukuran lebih besar dan di isi air panas setinggi 1 cm).
  6. Segera keluarkan cake dari loyang, kelupas kertas roti secara perlahan.
  7. Saya kasih topping whippcream dan keju parut makin endeus 😘 selamat mencoba.

Ogura Cake Green Tea Source : Miss Ogura Tintin Rayner Akhirnya nulis juga setelah dilanda malas yang berkepanjangan 😂😂 Ini cake asli enak banget, jadi favorit di rumah setelah ogura pandan. Walaupun hasilnya masih belum mulus (mungkin karna saya pake tepung segitiga), tapi gapapa, yang penting rasanya endess (ngele. See more ideas about Ogura cake, Cake, Cake recipes. Resep saya ambil dari cookpad dari masternya ogura cake mbak Tintin Rayner. I remember this cake was once such a hit amongst Asian bloggers in Singapore, Hong Kong, Malaysia… People were literally crazy about it, as it resembles very much the famous soft and airy Japanese Cotton Cheesecake (JCC) but without using many fat ingredients.

Gampang sekali kan memasak Ogura Cake Greentea ini? Selamat mencoba.