Learn how to bake a proper ogura cake with an impossibly airy and soft texture. This version with parmesan and cheddar is just perfect for cheese lovers. Despite its Japanese sounding name, this cake hails from Malaysia.

Cheese Ogura Cake In JCC, there are cream cheese, butter, whipping cream…; but Ogura cake only requires oil and egg yolks as ingredients. Wahhh ini cheese cake yg endul suremduls tak kendul kendul gaess. Rasa dan aroma cheese nya nendang banget. Kamu bisa membuat Cheese Ogura Cake memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Cheese Ogura Cake

  1. Siapkan Adonan Pertama.
  2. Bunda butuh 65 gr tepung kunci.
  3. Siapkan 15 gr tepung maizena.
  4. Siapkan 5 buah kuning telur.
  5. Siapkan 1 buah telur.
  6. Siapkan 1 sdt vanilla essence (saya pake L'arome biar wangi maksimal).
  7. Siapkan 40 gr keju cheddar parut.
  8. Siapkan 2 sdm keju parmesan bubuk.
  9. Siapkan 60 ml susu cair (saya pake Ultra).
  10. Anda butuh 60 ml minyak goreng.
  11. Kamu butuh Adonan Kedua.
  12. Siapkan 5 buah putih telur.
  13. Siapkan 120 gr gula pasir.
  14. Bunda butuh 2 sdt perasan lemon.

Lidah terasa dihentak-hentak oelh kenikmatan dan juga kelembutan dari cake ini. Initially didn't plan to bake any until I came across this recipe [Cheese Ogura Cake] from Aunty Young whereby the ingredients and method are quite simple. Berikut adalah cara membuat ogura cheese cake. Culinary Exploration Recommended for you Resep Cheese Ogura Cake Selembut Kapas.

Langkah-langkah membuat Cheese Ogura Cake

  1. Mixer keju + susu + minyak + telur + vanilla essence kira-kira 1 menit..
  2. Setelah selesai, campurkan ke tepung terigu dan maizena, aduk hingga rata di dalam baskom..
  3. Bersihkan dan keringkan wadah mixer, masukkan putih telur dan jeruk lemon, mixer hingga berbusa. Kemudian masukkan gula secara bertahap. Mixer terus hingga mengental dan teksturnya soft peak..
  4. Apabila sudah soft peak, campurkan adonan ke adonan pertama. Aduk lagi hingga rata teksturnya..
  5. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti. Ratakan..
  6. Panaskan oven dengan suhu 160' panggang dengan api bawah kurang lebih 60 menit. Jangan lupa menggunakan teknik au bain marie, yaitu menggunakan alas loyang kemudian diisi air. Cek secara berkala, apabila air habis, isi lagi jangan sampai kering..
  7. Cek menggunakan tusuk sate / tusuk gigi, apabila teksturnya sudah ok, matikan oven dan angkat kuenya. Buka pelan2 kertas rotinya, siap disajikan..

Jika dirasa-rasa tektsurnya mirip dengan tektur chiffon cake yaitu empuk dan sangat lembut di mulut. Tetapi resep ogura cake memiliki tekstur yang lebih lembut dan moist karena cara pembuatannya menggunakan teknik pemanggangan yang berbeda dari cake pada umumnya. See more ideas about Ogura cake, Cake, Cake recipes. See more ideas about Ogura cake, Cake recipes, Cake. See great recipes for Ogura Zebra Cake, Cream Cheese Ogura Cake too!

Gampang sekali kan memasak Cheese Ogura Cake ini? Selamat mencoba.