Wanna know if i can replace emulco with cocoa powder and do i use the same amount pls? Remember the more cocoa powder you add, the 'drier' the batter will be. Ogura marble cake yang saya buat ini sebenarnya kebesaran loyang hihihi.

Ogura marble cake Resep yang saya pakai ini , saya adaptasi dari Ancoo Journal. Lihat juga resep Ogura cake coklat, Pandan Ogura Cake enak lainnya! Resep Ogura Marble Cake - Pada kesempatan kali ini aku tidak membuat marmer cake jadul, tetapi aku akan membuat marmer cake yang base resepnya ialah ogura cake. Bunda bisa memasak Ogura marble cake menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Ogura marble cake

  1. Bunda butuh Bahan A.
  2. Kamu butuh 5 butir kuning telur.
  3. Kamu butuh 1 butir telur utuh.
  4. Siapkan 95 gram terigu protein rendah.
  5. Siapkan 60 gr minyak goreng.
  6. Siapkan 60 gr santan instan.
  7. Siapkan 1/2 sdt vanila cair.
  8. Siapkan Bahan B.
  9. Kamu butuh 5 butir putih telur.
  10. Siapkan 1 sdm air jeruk nipis.
  11. Bunda butuh 90 gr gula pasir.
  12. Siapkan Bahan C.
  13. Siapkan 1 sdm pasta coklat.

Sebetulnya nama ogura ini yang artinya kacang merah, tapi aslinya tidak menggunakan kacang merah dalam pembuatan cake ini. My family like to eat cold ogura cake so I place it in the fridge after it completely cool down at room temperature. Sometimes I like to add fresh cream in the between of the cakes with fruits. Selain rasa, anda juga bisa membuat kue ini dalam berbagai warna, bahkan bisa berbentuk pola seperti marble cake, lho.

Cara membuat Ogura marble cake

  1. Aduk rata bahan A dengan whisk hingga licin dan tidak bergerindil.
  2. Dalam wadah lain mixer putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa,kemudian masukkan gula pasir secara bertahap hingga 3×,mixer hingga soft peak,jika tuas mixer diangkat membentuk jambul yang melengkung ke bawah.
  3. Ambil sedikit adonan putih telur,masukkan ke adonan kuning telur.Aduk perlahan dengan whisk,terakhir aduk balik dengan spatula hingga rata..
  4. Bagi adonan menjadi 2;yang satu biarkan putih dan yang satu lagi beri pasta coklat.
  5. Panaskan oven 170 derajat celciusapi atas bawah selama 15 menit.Tuang adonan ke loyang yang diolesi margarine dan diberi kertas roti secara bergantian(putih&coklat) di satu titik agar timbul motif marmernya.
  6. Panggang dengan sistem au bain marie selama 60 menit..

Pakai telur dingin untuk pisahkan kuning-putih telur. Ogura cake membutuhkan kocokan kuning telur dan putih telur. Bekijk meer ideeën over Chiffoncake, Taart, Aziatische taart. See more ideas about Ogura cake, Cake, Cake recipes. Seeing so many lovely marble cake recipes in the Bake Along event inspired me to bake this cake.

Gampang sekali kan memasak Ogura marble cake ini? Selamat mencoba.