Kamu bisa memasak Cupcake Coklat menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cupcake Coklat
- Siapkan 100 gramTepung terigu.
- Kamu butuh 100 gram Margarin, lelehkan.
- Kamu butuh 3 butir Telur suhu ruang.
- Siapkan 50 gram Gula pasir.
- Siapkan 80 gram DCC (Dark Cooking Coklat), tim.
- Anda butuh 50 gram Susu bubuk.
- Siapkan 1 sdt Cake emulsifier (sy pkai SP).
- Kamu butuh 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan Sejumput vanili (optional).
- Anda butuh 2 tetes pasta coklat (optional).
- Kamu butuh Topping:.
- Anda butuh Fondant icing/sesuai selera.
Langkah-langkah buat Cupcake Coklat
- Kocok gula dan telur. Tambahkan cake emulsifier, kocok sampai mengembang dan berubah warna jd putih pucat..
- Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder, dan sdkt vanili. Aduk rata. (Sy pakai sndok kayu) Kemudian tambahkan coklat yg sdh dilelehkan, pasta coklat beserta margarin, aduk hingga rata kembali..
- Panaskan kukusan dgn api sedang. Siapkan cetakan cupcake. Beri alas kertas cupcake.Isi cetakan cupcake 3/4 bagian dari tinggi cetakan/kertas cupcake atau bs menggunakan scoop es krim. Lakukan sampai habis..
- Masukan ke dlm kukusan.Kukus cupcake sktr kurleb 15-20 menit. Tes dgn tusuk gigi ya Bun. Jika tdk ada adonan yg tertinggal di tusuk gigi berarti cupcake sdh matang. Angkat, sisihkan..
- Utk menghasilkan bagian atas/permukaan yg shiny n crunchy so sy panggang sbntr kurleb 5 menit dgn api atas.Diamkan bbrp saat, sisihkan..
- Setelah itu hiasi sesuai selera. Topping bs menggunakan meses, kacang almond, kacang sangrai, glace, buttercream dll..
Gampang sekali bukan membuat Cupcake Coklat ini? Selamat mencoba.