Anda bisa buat Cake Bet Tenis Meja menggunakan 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Cake Bet Tenis Meja
- Siapkan Bahan cake:.
- Siapkan 4 butir telur.
- Siapkan 360 gr gula pasir.
- Siapkan 200 gr margarin, lelehkan.
- Siapkan 300 gr terigu, ayak.
- Anda butuh 60 gr coklat bubuk, ayak.
- Anda butuh 1 sdt SP.
- Anda butuh 1 sachet SKM putih + 150 ml air.
- Siapkan Sejumput garam.
- Kamu butuh Hiasan:.
- Siapkan secukupnya Buttercream.
- Anda butuh 350 gr fondant beri warna merah, krem, hitam, pink, putih.
- Kamu butuh Secukupnya tepung maizena.
Langkah-langkah memasak Cake Bet Tenis Meja
- Cake: mixer telur, gula pasir, SP sampai kental berjejak. Masukan tepung terigu dan coklat bubuk yg sudah diayak bergantian dengan susu SKM, masukan jg garam. Lalu masukan margarin cair, aduk balik.
- Masukan adonan ke loyang bulat ukuran 18cm dan loyang persegi panjang ukuran 20x10x3cm. Oven hingga matang, tes tusuk. Dinginkan cake dan keluarkan dr loyang.
- Susun cake di atas alas kue, buat bentuk bet tenis meja. Pertama letakan cake bulat, beri sedikit buttercream dibawahnya agar menempel pd alas kue, lalu buat gagang bet dari kue berbentuk persegi panjang. Agar lebih mudah buat polanya dulu kemudian potong sesuai pola.
- Satukan cake bulat dan cake yg sudah berbentuk gagang bet, beri buttercream agar menempel. Pahat sedikit cake bulatnya hingga mirip berbentuk bet. Kemudian oles buttercream diseluruh permukaan cake. Jangan terlalu tebal atau terlalu tipis ya...
- Siapkan fondant warna krem, gilas dengan rolling pin, jangan terlalu tebal atau tipis. Sesuaikan ukurannya dengan cake yg akan dicover. Letakan diatas cake bentuk gagang, ratakan pelan2 hingga cake tertutup sempurna, potong sisa fondant dengan pisau, rapikan..
- Siapkan fondant warna merah, giling dengan rolling pin, sesuaikan ukurannya dengan ukuran cake. Cover kepala bet menggunakan fondant warna merah hingga tertutup sempurna, ratakan, potong sisa fondant dan rapikan..
- Hiasan bet: giling fondant warna hitam, buat seperti plat gagang, tempel diatas gagang bet. Gunakan sedikit air minum untuk menempel fondant..
- Ambil sedikit fondant putih, linting hingga seperti benang, tempel secukupnya diatas plat hitam bet. Kemudian buat pita dr fondant warna pink, tempel diatas gagang bet..
- Buat bola dr fondant warna putih, tempel diatas bet. Buat jg tulisan bisa menggunakan cetakan atau tidak pakai cetakan. Sajikan..
- Oh iya tepung maizena digunakan untuk melapisi tangan saat bersentuhan dengan fondant, supaya tdk lengket. Menggiling fondant pun pakai maizena ya permukaan fondantnya. Saat memberi warna dengan pewarna cair juga perlu bantuan maizena agar fondant tdk basah..
Mudah sekali kan bikin Cake Bet Tenis Meja ini? Selamat mencoba.